Cursul de brutar se adreseaza tuturor celor care isi doresc o recalificare care sa ii ajute in viitor pentru a se angaja in cadrul acestei industri. Ocupaţia presupune o sferă largă de competenţe, având în vedere gama variată a produselor de panificaţie, precum şi a tehnologiilor specifice fiecărui sortiment în parte. Organizarea activităţii p